Vad betyder buttermilk? Det är ungefär som mejeriprodukter, men vad är skillnaden mellan det och vanlig mjölk?

Modersmålstalarens svar
Rebecca
Det stämmer! Buttermilkär en mejeriprodukt, eller för att vara exakt, en fermenterad produkt. Traditionellt tillverkas Buttermilkav den vätska som blir över vid bearbetning av smör, därav namnet mjölk (milk). Många av de buttermilksom är vanliga i livsmedelsbutiker idag fermenteras dock efter att mjölken har värmts upp. Exempel: The recipe calls for buttermilk, but I'll use plain yogurt instead. (I receptet står det kärnmjölk, men jag använder bara vanlig yoghurt.) Exempel: Buttermilk by itself is very sour. (Kärnmjölk i sig är mycket sur.)