நாம் பொதுவாக உண்ணும் தானியங்களின் தோற்றம் என்ன?

தாய்மொழிப் பேச்சாளரின் பதில்
Rebecca
அது ஒரு நல்ல கேள்வி! 1860 களில் வட அமெரிக்காவில் ஜேம்ஸ் காலேப் ஜாக்சன் என்ற நபரால் தானியம் தோன்றியது என்பதை நான் அறிவேன், அவர் தானிய மாவிலிருந்து கிரானுலா (Granula) தயாரித்தார். ஜான் ஹார்வி கெல்லாக் கிரானோலா (Granola) எனப்படும் ஒரு வகையை உருவாக்குவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, இது ஒரு முழுமையான தானிய உணவாக மாறியது. தானியங்கள் முதலில் ஒரு வகை ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான காலை உணவாக உருவாக்கப்பட்டன, ஏனெனில் பழைய காலை உணவு மிகவும் பிரமாண்டமாகவும் சங்கடமாகவும் இருந்தது, இது பிரிட்டிஷ் பிரபுத்துவத்தைப் பின்பற்றியது. தொழிற்புரட்சியின் தொடக்கம் மற்றும் தொழிலாளர்களுக்கான தேவை பாரிய அதிகரிப்பு ஆகியவற்றுடன், மக்கள் வேலைக்குச் செல்வதற்கு முன்பு விரைவான காலை உணவை அதிகமாகத் தேடுகிறார்கள். அந்த கண்ணோட்டத்தில், தானியம் ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்! காலப்போக்கில், தானியங்கள் குழந்தைகளிடையே குறிப்பாக பிரபலமடைந்தன, மேலும் அவற்றுடன் அதிக வகைகள் வெளியிடப்பட்டன, அவற்றின் சுவைக்கு ஏற்ப அதிக இனிப்பு சேர்க்கப்பட்டது.