student asking question

Що buttermilkозначає? Це щось на кшталт молочного продукту, але в чому різниця між ним і звичайним молоком?

teacher

Відповідь носія мови

Rebecca

Саме так! Buttermilkмолочний продукт, а якщо бути точним, то ферментований продукт. Традиційно Buttermilkвиготовляється з рідини, що залишилася після переробки вершкового масла, звідси і назва молока (milk). Однак багато buttermilk, які сьогодні зазвичай можна знайти в продуктових магазинах, ферментуються після нагрівання молока. Приклад: The recipe calls for buttermilk, but I'll use plain yogurt instead. (У рецепті написано пахта, але я буду використовувати лише звичайний йогурт.) Приклад: Buttermilk by itself is very sour. (Пахта сама по собі дуже кисла.)

Популярні запитання та відповіді

12/28

Доповніть вираз вікториною!