buttermilkکا کیا مطلب ہے؟ یہ دودھ کی طرح ہے، لیکن اس اور باقاعدہ دودھ میں کیا فرق ہے؟

مقامی بولنے والے کا جواب
Rebecca
یہ صحیح ہے! Buttermilkایک ڈیری پروڈکٹ ہے ، یا واضح طور پر ، ایک خمیر شدہ مصنوعات ہے۔ روایتی طور پر ، Buttermilkپروسیسنگ مکھن سے بچ جانے والے مائع سے بنایا جاتا ہے ، لہذا اس کا نام دودھ (milk) رکھا گیا ہے۔ تاہم ، بہت سے buttermilkجو آج کل گروسری اسٹورز میں عام طور پر پائے جاتے ہیں وہ دودھ گرم ہونے کے بعد خمیر ہوجاتے ہیں۔ مثال: The recipe calls for buttermilk, but I'll use plain yogurt instead. (ترکیب میں چھاچھ کہا گیا ہے، لیکن میں صرف سادہ دہی استعمال کروں گا. مثال کے طور پر: Buttermilk by itself is very sour. (چھاچھ بذات خود بہت کھٹا ہوتا ہے۔