buttermilk是什么意思?它有点像乳制品,但它与普通牛奶有什么不同?

母语人士的回答
Rebecca
是的! Buttermilk是一种乳制品,准确地说,是一种发酵产品。传统Buttermilk ,是因为处理黄油和牛奶制成的剩余液体( milk “米butge有权)。 buttermilk今天在杂货店常见的酪乳通常在加热牛奶后发酵。示例: The recipe calls for buttermilk, but I'll use plain yogurt instead. (食谱上说要用酪乳,但我只用纯酸奶。) 示例: Buttermilk by itself is very sour. (酪乳本身很酸。)