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brine是什么意思?

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母语人士的回答

Rebecca

brine是动词,意思是浸泡或保存在盐水中。当用作名词时,它变成了保存食物的咸水的词。示例: Surprisingly, the brine from chickpeas is good for baking with. (令人惊讶的是,鹰嘴豆的卤水很容易用于烘焙。)示例: We should brine these radishes! (我们必须腌制这些萝卜!)

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