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student asking question

我發現很多異國料理由移民帶入美國後,被改良成迎合美國人的口味,除了披薩外,是否還有其他的例子?

teacher

母語人士的回答

Rebecca

為了迎合美國人的口味,多數異國料理有稍加調整其配方。舉例來說,在美國熱門中式外賣像是橙子雞、幸運餅乾都不屬於傳統的中式菜品。此外,肉丸義大利麵與白醬義大利麵(Alfredo pasta)則是深受義大利移民的影響,但起源自美國本土的料理。 例: I was very surprised when I went to Italy because I couldn't find my favorite dish, Alfredo pasta, anywhere. (我去義大利時感到很驚訝,因為當地餐廳都沒賣我愛吃的白醬義大利麵。) 例:None of my Chinese friends have ever seen a fortune cookie before. (我的中國朋友沒人看過幸運餅乾。)

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來到美國的義大利人對於厚皮、花俏的披薩都印象不佳。