Co je Umami?

Odpověď rodilého mluvčího
Rebecca
Umamije slovo, které pochází z japonštiny a označuje chuť jídla. Jedná se zejména o aromatické nebo šťavnaté příchutě. Příklad: The broth has an amazing umami flavor. (Umami chuť polévky je úžasná!) Příklad: Wow! This meat is umami. (Páni! tohle maso má umami, že?)