Hvad er oprindelsen til de korn, vi almindeligvis spiser?
Modersmålets svar
Rebecca
Det er et godt spørgsmål! Jeg ved, at korn stammer fra 1860'erne af en mand ved navn James Caleb Jackson i Nordamerika, der lavede granulat (Granula) fra kornmel. Det varede ikke længe, før John Harvey Kellogg's udviklede en type kaldet granola (Granola), og det blev en fuldgyldig kornmad. Korn blev oprindeligt udviklet som en slags næringstæt morgenmad, fordi den gamle morgenmad var meget grandiose og ubehagelige og efterlignede det britiske aristokrati. Og med begyndelsen af den industrielle revolution og den massive stigning i efterspørgslen efter arbejdstagere søger folk i stigende grad en hurtig morgenmad, før de går på arbejde. Fra det synspunkt var korn en fantastisk løsning! Over tid blev korn især populært hos børn, og flere sorter blev frigivet sammen med dem, med mere sødme tilsat for at passe til deres smag.
