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Was bedeutet brine ?

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Antwort des Muttersprachlers

Rebecca

brine ist ein Verb und bedeutet in Salzwasser einweichen oder konservieren. Wenn es als Substantiv verwendet wird, wird es zu einem Wort für das salzige Wasser, das Lebensmittel konserviert. Beispiel: Surprisingly, the brine from chickpeas is good for baking with. (Überraschenderweise lässt sich die Lake aus Kichererbsen sehr einfach zum Backen verwenden.) Beispiel: We should brine these radishes! (Wir müssen diese Radieschen einlegen!)

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Die Griechen produzierten Ziegelsteine aus salzigem Fetakäse, neben einer härteren Sorte, die dem heutigen Pecorino Romano ähnelt.