Was ist parchment paper ? Wie unterscheidet es sich von reinem Papier? Wann kann ich es verwenden?

Antwort des Muttersprachlers
Rebecca
Parchment paper wird auch baking paper genannt. Es ist ein durchscheinendes Papier, das nicht gut haftet, Öl nicht gut durchdringt und hitzebeständig ist. Es wird oft beim Backen verwendet, um zu verhindern, dass Backwaren an der Pfanne haften bleiben und sich leicht ablösen lassen. Beispiel: I lined the tin with parchment paper so I can take the cake out easily when it's done. It's better than scraping it off the tin. (Ich habe die Förmchen mit Pergamentpapier ausgelegt, damit sich die Kuchen nach dem Backen leicht lösen lassen. Besser als die Förmchen auskratzen.) Beispiel: Do we have any baking paper for the cookies? (Haben Sie Pergamentpapier für Kekse?)