Τι σημαίνει brine;

Απάντηση του φυσικού ομιλητή
Rebecca
brineείναι ένα ρήμα που σημαίνει να μουλιάσω ή να διατηρήσω σε αλμυρό νερό. Όταν χρησιμοποιείται ως ουσιαστικό, αναφέρεται στο πολύ αλμυρό νερό που συντηρούσε τα τρόφιμα. Παράδειγμα: Surprisingly, the brine from chickpeas is good for baking with. (Παραδόξως, η άλμη από ρεβίθια είναι πολύ εύκολη στη χρήση για ψήσιμο) Παράδειγμα: We should brine these radishes! (Πρέπει να αλατίσουμε αυτά τα ραπανάκια!)