student asking question

¿Qué significa "previous entirety of human history"? ¿Hace referencia al periodo antes de que la historia de la humanidad empezara?

teacher

Respuesta de un hablante nativo

Rebecca

No, simplemente hace referencia a un momento cualquiera durante la historia de la humanidad, pues no ha sido hasta recientemente que el gluten se ha empezado a conocer y nos hemos empezado a preocuparse por ello, pues antes no se consideraba un problema. Ej: "For the previous entirety of my work life, I never considered changing careers until now." = "Until now, I never considered changing careers." (Hasta ahora, nunca había considerado cambiar de profesión.) Ej: "For the previous entirety of human history, we weren't nearly as concerned with the environment as we are now." (En momentos anteriores en la historia de la humanidad, nunca nos habíamos preocupado tanto por el medio ambiente como lo hacemos ahora.)

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¿Qué ha estado haciendo el gluten durante la historia de la humanidad y por qué de repente nos importa tanto?