¿Se puede utilizar "how you doing" en cualquier situación para saludar a alguien?

Respuesta de un hablante nativo
Rebecca
"How you/ya going" es una manera muy casual de decir "how are you doing?" (¿Cómo estás?). Es un tono muy informal, así que cuidado cuando lo utilicéis (mejor solo decírselo a vuestros amigos o gente cercana vosotros). Ej: "How ya doing, Ben?" (¿Cómo estás, Ben?) Ej: "Oh, hey! How you doing?" (¡Ey, hola! ¿Cómo estás?)