Definiciones
- Se refiere al proceso de poner líquidos, como bebidas o salsas, en botellas para su almacenamiento o distribución. - Describe el acto de sellar una botella con una tapa o corcho para preservar su contenido. - Hablando del método de envasado y conservación de productos caseros, como mermeladas o encurtidos, en botellas de vidrio.
- Se refiere al proceso de conservación de los alimentos sellándolos en latas o frascos. - Describe el acto de usar calor para matar bacterias y crear un sello al vacío con el fin de prolongar la vida útil de los alimentos. - Hablando del método de almacenamiento de frutas, verduras o sopas en recipientes herméticos para su conservación a largo plazo.
Lista de similitudes
- 1Ambas implican la conservación de alimentos o líquidos para su uso futuro.
- 2Ambos requieren sellar los recipientes para mantener la frescura y evitar que se echen a perder.
- 3Ambos métodos prolongan la vida útil de los productos.
- 4Ambos se pueden hacer en casa o en entornos comerciales.
- 5Ambos se pueden utilizar para almacenar artículos caseros o producidos comercialmente.
¿Cuál es la diferencia?
- 1Recipiente: Bottling implica el uso de botellas de vidrio, mientras que canning utiliza latas o frascos hechos de metal o vidrio.
- 2Proceso: Bottling generalmente implica llenar recipientes con líquidos, mientras que canning implica llenar recipientes con alimentos sólidos o semisólidos.
- 3Método de conservación: Bottling basa en sellos herméticos para evitar el deterioro, mientras que canning utiliza calor para matar las bacterias y crear un sello al vacío.
- 4Versatilidad: Bottling se usa comúnmente para bebidas y salsas, mientras que canning es adecuado para una amplia gama de alimentos, incluidas frutas, verduras y sopas.
- 5Equipo: Bottling puede requerir equipos especializados como máquinas embotelladoras, mientras que canning se puede hacer con herramientas básicas de cocina como una envasadora o una olla a presión.
¡Recuérdalo!
Bottling y canning son métodos de conservación de alimentos o líquidos para su uso futuro. La diferencia radica en los envases utilizados, el proceso involucrado y el método de conservación. Bottling generalmente se realiza con botellas de vidrio y se enfoca en sellar líquidos, mientras que canning usa latas o frascos e implica sellar alimentos sólidos o semisólidos con calor. Canning ofrece más versatilidad en cuanto a los tipos de alimentos que se pueden conservar.
