Definiciones
- Se refiere al proceso de eliminar la capa exterior o cáscara de un grano o semilla. - Describe el acto de separar la cáscara de la parte comestible de un fruto seco o fruta. - Hablando de la eliminación de la capa exterior no comestible de una planta o verdura.
- Se refiere al proceso de quitar la cáscara exterior o vaina de una nuez o semilla. - Describe el acto de extraer la parte comestible de una nuez o semilla de su cáscara. - Hablando de la eliminación de la capa externa de un huevo o crustáceo.
Lista de similitudes
- 1Ambos implican la eliminación de una capa exterior o de cobertura.
- 2Ambos se utilizan en la preparación de alimentos.
- 3Ambos se pueden hacer a mano o con una máquina.
- 4Ambos son pasos necesarios para acceder a la parte comestible de un alimento.
- 5Ambos son importantes en la agricultura y la ganadería.
¿Cuál es la diferencia?
- 1Objeto: Hulling se refiere a la eliminación de la capa exterior de granos, nueces o frutas, mientras que shelling se refiere a la eliminación de la cáscara exterior o vaina de nueces o semillas.
- 2Método: El Hulling implica eliminar la capa exterior frotando o moliendo, mientras que el shelling implica agrietar o romper la capa exterior.
- 3Comestibilidad: El descascarillado elimina la capa exterior no comestible para acceder a la parte comestible, mientras que el shelling elimina la capa exterior no comestible para acceder a la parte comestible.
- 4Ejemplos: El descascarillado se usa comúnmente para guisantes, arroz y granos de café, mientras que el shelling se usa comúnmente para cacahuetes, pistachos y semillas de girasol.
- 5Uso: El descascarillado se usa más comúnmente en el contexto de granos y frutas, mientras que el shelling se usa más comúnmente en el contexto de nueces y semillas.
¡Recuérdalo!
El Hulling y el shelling son procesos utilizados en la preparación de alimentos para eliminar la capa exterior o la cubierta de un alimento para acceder a la parte comestible. Sin embargo, la diferencia entre hulling y shelling es el objeto, el método y la comestibilidad de la capa eliminada. El Hulling se utiliza para granos, nueces y frutas, mientras que el shelling se usa para nueces y semillas. El cascarado implica frotar o moler para eliminar la capa exterior, mientras que el shelling implica agrietar o romper la capa exterior.
