Definiciones
- Se refiere al acto de cortar los alimentos en trozos pequeños y finos. - Describir una técnica de cocción que consiste en picar finamente la carne o las verduras. - Hablar de caminar con pasos cortos y rápidos de una manera delicada o delicada.
- Se refiere al acto de triturar o pulverizar algo en pequeñas partículas o polvo. - Describe una técnica de cocción que consiste en moler carne o especias con una máquina o un mortero. - Hablar de avanzar con dificultad o hacer un ruido áspero y rasposo.
Lista de similitudes
- 1Ambos implican descomponer algo en pedazos más pequeños.
- 2Ambas son técnicas de cocina que se utilizan para preparar los ingredientes de las recetas.
- 3Ambas cosas se pueden hacer con máquinas o herramientas.
- 4Ambos requieren esfuerzo físico para lograrlos.
- 5Ambos se pueden usar para crear una textura o consistencia más fina.
¿Cuál es la diferencia?
- 1Método: Picar implica cortar con un cuchillo, mientras que moler implica triturar o pulverizar con una máquina o herramienta.
- 2Textura: Picado produce trozos pequeños y finos, mientras que molienda puede producir una variedad de texturas de gruesas a finas.
- 3Ingredientes: Picado se usa a menudo para verduras o carne, mientras que molido se usa comúnmente para carne o especias.
- 4Equipo: Picar se puede hacer con un cuchillo o procesador de alimentos, mientras que moler requiere una máquina o herramienta como un molinillo o un mortero.
- 5Propósito: Picar se usa a menudo para agregar sabor o textura a un plato, mientras que moler se usa para cambiar la textura o consistencia de un ingrediente.
¡Recuérdalo!
La mince y la grind son técnicas de cocción utilizadas para descomponer los ingredientes en trozos más pequeños. Sin embargo, el picado implica cortar con un cuchillo para producir piezas pequeñas y finas, mientras que moler implica triturar o pulverizar con una máquina o herramienta para crear una variedad de texturas. Picar se usa a menudo para verduras o carne para agregar sabor o textura, mientras que moler se usa comúnmente para carne o especias para cambiar la textura o consistencia de un ingrediente.
