Definiciones
- Se refiere a las semillas de la planta de sésamo, a menudo utilizadas en la cocina y la repostería. - Hablando del aceite extraído de las semillas de sésamo, utilizado en la cocina y como condimento. - Describir el sabor o aroma de las semillas o el aceite de sésamo en alimentos o bebidas.
- Refiriéndose a las semillas de la planta gingelly, a menudo utilizada en la cocina y la repostería. - Hablando del aceite extraído de las semillas de gingelly, utilizado en la cocina y como condimento. - Describir el sabor o aroma de las semillas o el aceite de gingelly en alimentos o bebidas.
Lista de similitudes
- 1Tanto el sésamo como el gingelly se refieren a las semillas y al aceite derivados de las plantas.
- 2Ambos se utilizan en la cocina y la repostería por su sabor y valor nutricional.
- 3Ambos son ingredientes populares en la cocina asiática, particularmente en platos indios y del Medio Oriente.
¿Cuál es la diferencia?
- 1Nombre: Sesame es el término más utilizado en inglés, mientras que gingelly se usa más comúnmente en el sur de Asia.
- 2Color: Las semillas de sésamo suelen ser de color más claro, mientras que las semillas de gingelly son más oscuras.
- 3Sabor: Las semillas y el aceite de sésamo tienen un sabor más suave y a nuez, mientras que las semillas y el aceite de gingelly tienen un sabor más fuerte y picante.
- 4Cocina: El sésamo se utiliza en una gama más amplia de cocinas, incluyendo la japonesa, china y coreana, mientras que el gingelly se utiliza principalmente en la cocina del sur de la India.
- 5Disponibilidad: Las semillas y el aceite de sésamo están más ampliamente disponibles en supermercados y tiendas de comestibles en comparación con las semillas y el aceite de gingelly.
¡Recuérdalo!
Sesame y gingelly son sinónimos que se refieren a semillas y aceite derivado de plantas. Si bien comparten muchas similitudes, como su uso en la cocina y su popularidad en la cocina asiática, también existen diferencias notables entre los dos. El sésamo se usa más comúnmente en inglés, tiene un sabor más suave y se usa en una gama más amplia de cocinas. Gingelly, por otro lado, se usa más comúnmente en el sur de Asia, tiene un sabor más fuerte y se usa principalmente en la cocina del sur de la India.
