Definiciones
- Un tipo de sartén utilizada en la cocina china. - Refiriéndose al método de cocción de salteado. - Hablar de cocina asiática o técnicas de cocina.
- Un tipo de sartén con fondo plano y lados bajos. - Se refiere a métodos de cocción como saltear, freír o dorar. - Hablar de cocina americana o de técnicas culinarias.
Lista de similitudes
- 1Ambos son tipos de sartenes que se utilizan para cocinar.
- 2Ambos se pueden usar para saltear, freír o dorar.
- 3Ambos pueden estar hechos de varios materiales, como hierro fundido, acero inoxidable o revestimientos antiadherentes.
- 4Ambos requieren calor para cocinar los alimentos.
- 5Ambos se pueden utilizar para una variedad de platos y cocinas.
¿Cuál es la diferencia?
- 1Forma: Woks tienen un fondo redondeado y lados altos, mientras que sartenes tienen un fondo plano y lados bajos.
- 2Método de cocción: Los woks se utilizan principalmente para saltear, mientras que las sartenes se pueden utilizar para una gama más amplia de métodos de cocción.
- 3Tamaño: Woks suelen ser más grandes que sartenes y pueden contener más comida.
- 4Versatilidad: Las sartenes se pueden usar en una variedad de fuentes de calor, incluidas estufas, hornos y parrillas, mientras que woks se usan principalmente en estufas.
¡Recuérdalo!
Wok y skillet son tipos de sartenes utilizadas para cocinar, pero difieren en forma, origen, método de cocción, tamaño y versatilidad. Un wok se usa tradicionalmente en la cocina china y tiene un fondo redondeado y lados altos, utilizado principalmente para saltear. Por otro lado, una skillet se asocia más comúnmente con la cocina estadounidense y tiene un fondo plano y lados bajos, utilizados para una gama más amplia de métodos de cocción.
