Definición de chymosin
Enzima que cuaja la leche, utilizada en la producción de queso.
Ejemplos de uso de chymosin
Familiarízate con el uso de "chymosin" en varias situaciones a través de los siguientes ejemplos.
Ejemplo
Chymosin is essential in the production of many types of cheese.
La quimosina es esencial en la producción de muchos tipos de queso.
Ejemplo
The use of chymosin in cheese-making dates back to ancient times.
El uso de la quimosina en la elaboración de quesos se remonta a la antigüedad.
Ejemplo
Chymosin is also known as rennin.
La quimosina también se conoce como renina.
📌
Resumen de chymosin
El término chymosin [kahy-muh-sin] se refiere a una enzima utilizada en la producción de queso. También se conoce como renina y se ha utilizado en la elaboración de quesos desde la antigüedad.
