¿Qué es bologna?
Respuesta de un hablante nativo
Rebecca
Bolonia lleva el nombre de una ciudad italiana. También es famosa por su deliciosa y nutritiva cultura gastronómica. ¿Sabías que la salsa que comúnmente llamamos salsa de carne se originó en esta ciudad? Para volver al punto, la mortadela esta frase se refiere a una salchicha ahumada grande (cerdo, vaca, pavo, etc.). Por supuesto, no se come entero, es más como una especie de fiambre que se corta en rodajas finas y se intercala. Es un alimento común en los Estados Unidos, especialmente en el noreste.