Mis on Umami?

Emakeelena kõneleja vastus
Rebecca
Umamion sõna, mis pärineb jaapani keelest ja viitab toidu maitsele. Eelkõige viitab see maitsvatele või mahlastele maitsetele. Näide: The broth has an amazing umami flavor. (Supi umami maitse on hämmastav!) Näide: Wow! This meat is umami. (Vau! sellel lihal on umami, eks?)