Umamiچیست؟

پاسخ Native Speaker
Rebecca
Umamiکلمه ای است که از ژاپنی می اید و به طعم غذا اشاره دارد. به طور خاص، به طعم های طعم دار یا ابدار اشاره دارد. مثال: The broth has an amazing umami flavor. (طعم umami سوپ شگفت انگیز است!) مثال: Wow! This meat is umami. (وای! این گوشت umami دارد، درست است؟)