Cast iron-pansچیست؟
پاسخ Native Speaker
Rebecca
Cast-iron(چدن) نوعی اهن است که حاوی کربن است. گرما را به خوبی حفظ می کند، بنابراین هنگامی که گرم می شود، برای مدت طولانی باقی می ماند. بسیاری از سراشپزها از ماهیتابه های چدنی برای پختن گوشت استفاده می کنند.