Mikä on Umami?

Äidinkielenään puhuvan vastaus
Rebecca
Umamion sana, joka tulee japanista ja viittaa ruoan makuun. Erityisesti se viittaa maukkaisiin tai mehukkaisiin makuihin. Esimerkki: The broth has an amazing umami flavor. (Keiton umamimaku on hämmästyttävä!) Esimerkki: Wow! This meat is umami. (Vau! tässä lihassa on umamia, eikö?)