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Qu’est-ce que brinesignifie ?

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Réponse d’un locuteur natif

Rebecca

brineest un verbe qui signifie tremper ou conserver dans de l’eau salée. Lorsqu’il est utilisé comme nom, il fait référence à l’eau très salée qui conservait les aliments. Exemple : Surprisingly, the brine from chickpeas is good for baking with. (Étonnamment, la saumure des pois chiches est très facile à utiliser pour la torréfaction) Exemple : We should brine these radishes! (Nous devons saumurer ces radis !)

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Les Grecs produisaient des briques de fromage feta salé, aux côtés d'une variété plus dure semblable au pecorino romano d'aujourd'hui.