student asking question

Quelle est la différence entre le cacao et le chocolat, même s’il s’agit du même chocolat ?

teacher

Réponse d’un locuteur natif

Rebecca

Le cacao et le chocolat sont tous deux des produits fabriqués à partir de fèves de cacao. Le cacao, entre autres, est une forme plus pure de chocolat, généralement sous forme de poudre fabriquée à partir de fèves de cacao crues moulues. D’autre part, le chocolat est également fabriqué à partir de fèves de cacao, mais il peut également contenir des ingrédients autres que des fèves de cacao pures, comme le beurre de cacao, le lait et le sucre. En d’autres termes, la forme en poudre est généralement classée comme cacao. Lorsqu’il n’est pas en poudre, il est combiné avec d’autres ingrédients, on l’appelle chocolat.

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