האם Polentaמרכיב בבישול?
תשובת דובר שפת אם
Rebecca
Polentaמתייחס לרתיחה של תירס (קמח גס) והוא משמש לעתים קרובות באוכל איטלקי. פולנטה משמשת גם להכנת דייסה וקציצות, גריל וטיגון. זה טעים נהדר עם גבינת מוצרלה ורוטב עגבניות, וזה טעים דומה פסטה אבל יש טעם עדין יותר. לפולנטה יש טעם דומה ללחם תירס, אבל המרקם לח יותר.