מה זה parchment paper? מה ההבדל בינו לבין נייר? מתי אוכל להשתמש בו?

תשובת דובר שפת אם
Rebecca
Parchment paperידוע גם בשם baking paper. זהו נייר שקוף שאינו נדבק היטב, אינו מאפשר לשמן לחדור היטב, והוא עמיד בפני חום. לעתים קרובות משתמשים בו באפייה כדי להפוך דברים אפויים לפחות נדבקים לתבנית וקלים יותר לשליפה. דוגמה: I lined the tin with parchment paper so I can take the cake out easily when it's done. It's better than scraping it off the tin. (ריפדתי את התבנית בנייר אפייה כך שיהיה קל להסיר אותה בסיום העוגה, עדיף מאשר לגרד את התבנית). דוגמה: Do we have any baking paper for the cookies? (האם יש לך נייר אפייה לעוגיות?)