Što je Umami?

Odgovor izvornog govornika
Rebecca
Umamije riječ koja dolazi iz japanskog i odnosi se na okus hrane. Posebno se odnosi na ukusne ili sočne okuse. Primjer: The broth has an amazing umami flavor. (Umami okus juhe je nevjerojatan!) Primjer: Wow! This meat is umami. (Wow! ovo meso ima umami, zar ne?)