Che cos'è Umami?

Risposta del madrelingua
Rebecca
Umamiè una parola che deriva dal giapponese e si riferisce al sapore del cibo. In particolare, si riferisce a sapori saporiti o succosi. Esempio: The broth has an amazing umami flavor. (Il sapore umami della zuppa è incredibile!) Esempio: Wow! This meat is umami. (Wow! questa carne ha l'umami, giusto?)