ここで「could」でなく「ever」と言うと、文の意味が変わってしまうでしょうか。

ネイティブによる回答
Rebecca
いえ、変わりません。話し言葉では、「ever」と言わないよりも言うほうが一般的で、そのほうが文の響きも自然です。 例: This house has everything you could need.(この家には必要なものがすべて揃っています。) 例: This house has everything you could ever need.(この家には必要なものがすべて揃っています。)