単語の意味
- グリルや直火で調理された食品の説明。 - 食品を強火で直接調理して、スモーキーで焦げた風味を作り出すプロセスを指します。 - グリルや鉄板を使った調理方法の話。
- グリルやバーベキューで調理された食品の説明。 - 直火で食品を調理して、独特のグリルの風味を与えるプロセスを指します。 - グリルや鉄板を使った調理方法の話。
この二つの単語の似ている意味
- 1どちらもグリルや直火で料理をします。
- 2どちらの方法も、食品に独特の風味と食感をもたらします。
- 3どちらも、さまざまな肉、野菜、その他の食材を調理するために使用できます。
- 4どちらの方法でも、食品を調理するには直接加熱が必要です。
- 5どちらの方法も、利用可能な機器に応じて、屋内または屋外で使用できます。
この二つの単語の違いは？
- 1熱強度: Charbroiling は通常、より高い熱と炎との直接接触を伴うため、より強烈な焦げ目とスモーキーな風味が得られます。 Grilling は弱火と間接加熱で、よりマイルドな焼き味に仕上がっています。
- 2調理時間: Charbroiling は熱が高いため調理時間が短くなることがよくありますが、間接加熱で食品がゆっくりと調理されるため、 grilling 時間がかかる場合があります。
- 3食感: Charbroiling は食品の外側をより顕著に焦げ目がつく可能性がありますが、 grilling はより均一な焦げ目がつき、食感がわずかに柔らかくなる可能性があります。
- 4機器: Charbroiling は市販のグリルや鉄板に関連付けられることがよくありますが、 grilling は木炭、ガス、電気など、さまざまなタイプのグリルで行うことができます。
- 5地域的な用法: Charbroiling はアメリカ英語でより一般的に使用されていますが、 grilling は国際的により広く使用されています。
📌
これだけは覚えよう！
Charbroiled と grilled はどちらもグリルまたは直火で食品を調理する方法です。 charbroiled と grilled の違いは、熱の強さ、調理時間、食感、使用する器具、地域の使用法にあります。 Charbroiling は熱が高く、炎に直接触れるため、焦げ目が強くなり、スモーキーな風味になりますが、 grilling は熱と間接熱を抑えてマイルドなグリルの風味になります。 Charbroiling は市販のグリルに関連付けられることがよくありますが、 grilling さまざまなタイプのグリルで行うことができます。さらに、 charbroiling はアメリカ英語でより一般的に使用されていますが、 grilling は国際的により広く使用されています。
