実際にどう使われますか？
下の例文を通して、それぞれの単語がどのような状況で使われるのか学んでみましょう！
saccharification
例文
The saccharification process is essential for producing sweet syrups from starchy vegetables. [saccharification: noun]
糖化プロセスは、でんぷん質の野菜から甘いシロップを製造するために不可欠です。[糖化:名詞]
例文
The malted barley undergoes saccharification during the brewing process, which converts the starches into fermentable sugars. [saccharification: gerund or present participle]
麦芽大麦は醸造プロセス中に糖化を受け、でんぷんを発酵性糖に変換します。[糖化:動名詞または現在分詞]
fermentation
例文
The wine undergoes fermentation in oak barrels, which produces alcohol and carbon dioxide. [fermentation: noun]
ワインはオーク樽で発酵し、アルコールと二酸化炭素を生成します。[発酵:名詞]
例文
The dough needs to undergo fermentation before baking, which allows the yeast to convert the sugars into carbon dioxide and alcohol. [fermentation: gerund or present participle]
生地は焼く前に発酵を受ける必要があり、酵母は糖を二酸化炭素とアルコールに変換することができます。[発酵:動名詞または現在分詞]
追加で知っておくといいこと
どっちの方がよく使われますか？
Fermentationは、特に食品および飲料の生産の文脈において、日常の言語でsaccharificationよりも一般的に使用されています。Fermentationは幅広い製品を生産できる用途の広いプロセスですが、saccharificationは発酵の前兆であることが多いより特殊なプロセスです。
どっちの方がよりフォーマルですか？
saccharificationとfermentationはどちらも、通常、形式的または科学的な文脈で使用される専門用語です。ただし、fermentationはより用途が広く、公式と非公式の両方のコンテキストで使用できますが、saccharificationはあまり一般的ではなく、技術的または専門的なコンテキストに限定される場合があります。
