diacetylの意味
- 1ジアセチル [化学式(CH3CO)2の黄緑色の有機化合物。食品や飲料、特にバター風味の製品の香料として使用されています。]
- 2ジアセチル [ビールやワインなどの一部のアルコール飲料に自然に含まれる発酵の副産物]
diacetylの使用例
以下の例を通じて"diacetyl"がさまざまな状況でどのように使われるかを見てみましょう。
例文
Diacetyl is often used to give microwave popcorn its buttery flavor.
ジアセチルは、電子レンジ用ポップコーンにバター風味を与えるためによく使用されます。
例文
The presence of diacetyl in beer can contribute to its buttery or butterscotch-like taste.
ビール中のジアセチルの存在は、そのバターまたはバタースコッチのような味に寄与する可能性があります。
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diacetylの概要
ジアセチル[daɪˈæsɪtəl]は、食品および飲料、特にバター風味の製品の香料として使用される黄緑色の有機化合物です。また、発酵の副産物であり、ビールやワインなどの一部のアルコール飲料に自然に含まれています。その使用例としては、電子レンジ用ポップコーンにバター風味を与え、ビールのバター風味またはバタースコッチのような味に寄与することが含まれます。
