lardingの意味
肉を調理する前に脂肪やベーコンのストリップを挿入して風味と食感を向上させること [調理前に脂肪またはベーコンのストリップを(肉)に挿入して、風味と食感を改善します].
lardingの使用例
以下の例を通じて"larding"がさまざまな状況でどのように使われるかを見てみましょう。
例文
The chef was larding the beef with bacon to make it more succulent.
シェフは牛肉をよりジューシーにするためにベーコンと一緒に炒めていました。
例文
Larding is a technique used to add flavor and moisture to lean meats.
ラーディングは、赤身の肉に風味と水分を加えるために使用される技術です。
例文
The recipe calls for larding the pork roast with garlic and herbs.
レシピでは、ポークローストにニンニクとハーブを加えて炒めます。
lardingの類義語と反対語
lardingの類義語
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lardingの概要
[lahr-ding] larding用語は、風味と食感を高めるために、調理する前に肉に脂肪またはベーコンの細片を挿入するプロセスを指します。これは赤身の肉に水分を加えるために使用される技術で、ニンニクやハーブなどの他の材料を使用することもあります。ラードの例には、牛肉をよりジューシーにするためにベーコンと一緒にラードするシェフや、ニンニクとハーブでポークローストをラードするレシピが含まれます。
