I would've taken you up on that은 무슨 뜻인가요?

Grab a bite는 어떤 표현인가요? 자주 쓰는 표현인가요?

"Grab a bite"은 레스토랑에서 뭔가 먹는다는 의미이며, 굉장히 자주 쓰이는 흔한 표현이에요 예: Let's go grab a bite to eat. (가서 먹을 것 좀 사자.) 예: Should we go grab a bite to eat? (우리 뭐 좀 먹으러 갈까?) 예: We plan to grab a bite at that new restaurant downtown. (우리는 다운타운에 새로 생긴 레스토랑에서 뭐 좀 먹을 계획이야.)

Fall away는 무슨 뜻이에요? Fade away나 go away와 같은 뜻인가요?

이 문맥에서 Fall away는 없어지거나 사라지는 걸 뜻해요. 스티브 잡스는 "things just fall away in the face of death"라고 말하면서 이 "things"가 인생이 얼마나 중요한지 고려할 때에는 그다지 중요하지 않다는 걸 말하고 있어요. 예: Work and responsibilities fall away in the face of death. (일과 책임감은 죽음을 눈 앞에 두고서는 무용지물이다.) 예: The quality of the teaching at this school has fallen away. (이 학교 수업의 퀄리티는 사라진지 오래다.)

1667이라는 숫자를 읽을 때, 왜 thousand를 안쓰고 Sixteen hundred and sixty seven라고 읽는 건가요?

숫자를 읽을 때 thousands의 단위를 hundreds로 바꿔서 읽는 것은 영어권에서 굉장히 흔한데요, 이건 사실 중세 영어에서 기원했답니다. 당시 사람들 기준에서는 큰 숫자를 읽을 때 hundreds 단위로 읽기가 더 쉬웠다고 해요. 그리고 이는 오늘날에 이르기까지 이어져 오고 있죠! 하지만 이건 어디까지나 "1,100에서 9,900 (eleven hundred to ninety-nine hundred)" 사이의 숫자에 해당하는 것을 명심해주세요! 예: Rent in the city is expensive. It can be around twelve hundred dollars per month. (도시에서의 집값은 비싼 편이야. 한 달에 1,200불이나 들 수도 있어.)

We so sure는 무슨 뜻이죠?

We so sure는 are we so sure의 축약형이에요. 이런 방식으로 문장을 줄여서 말하는 건, 캐주얼한 구어체 영어에서는 자주 있는 일이랍니다. 영어를 모국어로 하는 사람들은 인포멀하게, 속어적인 표현으로 단어나 말을 짧게 하는 경향이 있다는 걸 꼭 기억해두세요. 그래서 구어체 영어는 항상 영어의 엄격한 문법 규칙을 따르지는 않는답니다. 예: You sure you wanna do that? (are you sure you want to do that) (너 정말 그거 하고 싶은 거 맞아?) 예: We sure this is where they said to meet? (Are we sure this is where they said to meet them) (여기가 걔네가 접선하자고 한 장소 확실해?)

확실히 미국 동부 지역 사람들은 클램 차우더와 같은 해산물을 좋아한다고 듣기는 했지만, 굴 파이 역시 흔하게 볼 수 있는 음식인가요?

네, 맞아요! 미국의 동부 지역은 맛있는 해산물 요리로 유명해요! 특히 굴 파이에는 여러 가지 요리법이 있긴 하지만, 그렇다고 해서 동부 지역에서도 흔하게 볼 수 있는지는 모르겠네요. 저는 먹어본 적은 없지만 맛있어 보이긴 하더라고요!