진저브레드는 빵보다는 쿠키에 더 가깝지 않나요? 그런데 왜 bread(빵)이라는 단어가 들어가는 거죠?

원어민의 답변
Rebecca
네, 맞아요. 만들어지는 과정을 고려하면 진저브레드는 확실히 빵보다는 과자에 더 가깝다고 볼 수 있죠. 사실, 진저브레드라는 명칭은 보존식 생강을 가리키는 옛 프랑스어에서 유래했다고 해요. 어쩌면 gingerbread(진저브레드)라는 말도 공정 과정에서 빵 부스러기가 첨가됐기 때문일 수도 있고요. 여튼, 그렇게 세월이 지나면서 진저브레드는 오늘날 우리가 아는 모양으로 자리를 잡게 됐답니다. 그리고 그 재료는 꿀, 계피, 정향 그리고 당연하게도 생강이 들어간답니다!