두 단어가 갖는 유사한 의미
- 1둘 다 음식을 요리하는 것과 관련이 있습니다.
- 2둘 다 열을 사용하여 음식을 요리합니다.
- 3둘 다 다양한 종류의 음식에 사용할 수 있습니다.
- 4둘 다 맛있는 식사가 될 수 있습니다.
- 5두 방법 모두 조리 과정을 모니터링하고 조정해야 합니다.
두 단어의 차이점은?
- 1열원: Baking 는 오븐의 간접 열을 사용하는 반면 grilling 는 화염이나 뜨거운 석탄의 직접 열을 사용합니다.
- 2조리 기술: Baking 는 균일한 요리를 위해 음식을 뜨거운 공기로 둘러싸는 반면 grilling 는 음식 표면에 직접적인 열을 가하는 것입니다.
- 3장비: Baking 에는 오븐이 필요하고 grilling 에는 그릴 또는 바베큐가 필요합니다.
- 4질감과 풍미: Baking 종종 더 부드러운 질감과 더 부드러운 풍미를 생성하는 반면, grilling 은 바삭한 겉면과 함께 까맣고 스모키한 풍미를 만들 수 있습니다.
- 5조리 시간: Baking 일반적으로 grilling보다 오래 걸립니다 , 열이 음식에 침투하여 완전히 익히는 데 더 많은 시간이 필요하기 때문입니다.
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이것만 기억하세요!
Bake 와 grill 는 모두 열을 사용하여 음식을 준비하는 조리 방법입니다. 그러나 bake 와 grill 의 차이는 열원, 조리 기술, 필요한 장비, 음식의 질감과 맛, 조리 시간에 있습니다. Baking 오븐의 간접 열을 사용하고 음식을 뜨거운 공기로 둘러싸서 균일하게 요리하므로 더 부드러운 식감과 더 부드러운 맛을 얻을 수 있습니다. 반면에 grilling 는 화염이나 뜨거운 석탄의 직접적인 열을 사용하여 음식 표면에 적용하여 바삭한 겉면과 함께 까맣고 연기가 자욱한 풍미를 만듭니다.
