단어 뜻
- 요리하는 동안 녹인 버터나 소스와 같은 액체를 고기나 가금류에 첨가하는 과정을 설명합니다. - 음식을 촉촉하게 유지하고 요리하는 동안 풍미를 더하기 위해 액체로 음식을 코팅하는 행위를 말합니다. - 맛과 질감을 향상시키기 위해 음식 위에 액체를 숟가락으로 떠 넣거나 솔질하는 기술에 대해 이야기합니다.
- 미세한 물방울로 떨어지는 가볍고 부드러운 비를 묘사합니다. - 일반적으로 느리고 통제된 방식으로 음식에 얇은 액체 흐름을 붓는 행위를 말합니다. - 요리의 풍미를 높이기 위해 기름이나 소스와 같은 소량의 액체를 첨가하는 기술에 대해 이야기합니다.
두 단어가 갖는 유사한 의미
- 1둘 다 액체를 사용합니다.
- 2둘 다 요리나 음식 준비에 사용할 수 있습니다.
- 3두 기술 모두 음식의 맛과 질감을 향상시키는 것을 목표로 합니다.
- 4둘 다 느리고 통제된 방식으로 수행할 수 있습니다.
- 5둘 다 음식에 수분을 추가하는 데 사용할 수 있습니다.
두 단어의 차이점은?
- 1신청: Basting 는 조리 과정에서 음식을 액체로 코팅하는 것을 포함하며, drizzling 는 일반적으로 조리된 후 음식에 얇은 액체를 붓는 것을 말합니다.
- 2목적: Basting 는 주로 음식을 촉촉하게 유지하고 요리하는 동안 풍미를 더하기 위해 수행되며, drizzling 는 요리의 맛과 표현을 향상시키기 위해 수행됩니다.
- 3기술: Basting 는 일반적으로 액체를 바르기 위해 브러시나 숟가락이 필요하며 용기에서 붓거나 숟가락이나 짜낸 병과 같은 도구를 사용하여 drizzling 수행할 수 있습니다.
- 4양: Basting 종종 음식을 완전히 코팅하기 위해 넉넉한 양의 액체를 바르는 것을 포함하는 반면, drizzling 에는 일반적으로 미묘한 효과를 위해 소량의 액체를 추가하는 것이 포함됩니다.
- 5컨텍스트: Basting 는 일반적으로 구운 고기나 가금류 요리법에 사용되는 반면 drizzling 는 샐러드, 디저트 또는 마무리 손질이 필요한 요리의 요리법에 자주 언급됩니다.
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이것만 기억하세요!
Basted 와 drizzle 는 모두 음식의 맛과 질감을 향상시키기 위해 요리에 사용되는 기술입니다. 그러나 둘 사이에는 몇 가지 주요 차이점이 있습니다. Basting 는 조리 과정에서 음식을 촉촉하게 유지하고 풍미를 더하기 위해 액체로 코팅하는 것을 포함하며, drizzling 는 일반적으로 조리 후 음식에 얇은 액체를 부어 맛과 표현을 향상시키는 것을 말합니다. 액체의 양, 목적 및 용도는 두 기술 간에 다릅니다.
