두 단어가 갖는 유사한 의미
- 1둘 다 수프와 소스의 베이스로 사용되는 액체입니다.
- 2둘 다 고기, 야채 또는 뼈를 물에 끓여서 만들 수 있습니다.
- 3둘 다 요리에 풍미와 깊이를 더합니다.
- 4둘 다 편안함이나 영양을 위해 뜨거운 음료로 섭취할 수 있습니다.
두 단어의 차이점은?
- 1농도: Broth는 재료를 물에 끓여 만든 액체이고 bouillon은 농축된 형태의 육수 또는 육수를 말합니다.
- 2용법: Broth은 일반적으로 수프, 스튜 및 소스의 베이스로 사용되는 반면, bouillon은 종종 향료로 사용되거나 빠른 국물을 만들기 위해 큐브 또는 과립 형태로 사용됩니다.
- 3준비 : Broth은 일반적으로 재료를 더 오랜 시간 동안 끓여서 만드는 반면, bouillon 큐브나 과립을 뜨거운 물에 녹여 만들 수 있습니다.
- 4다재: Broth는 다양한 재료와 맛으로 맞춤화할 수 있지만 bouillon는 종종 특정 맛으로 미리 포장됩니다.
- 5형태: Broth는 일반적으로 액체 형태이며 bouillon은 입방체, 과립 또는 분말 형태일 수 있습니다.
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이것만 기억하세요!
Broth과 bouillon은 모두 수프와 소스의 베이스로 사용되지만 농도, 사용법, 준비, 다양성 및 형태가 다릅니다. Broth는 재료를 물에 끓여서 만든 향긋한 액체이며, bouillon는 농축된 형태의 육수 또는 육수로 향료로 자주 사용되거나 입방체 또는 과립 형태로 사용됩니다. Broth 커스터마이징이 가능하며 재료를 더 오래 끓여서 만들 수 있으며, bouillon 편리하고 뜨거운 물에 입방체나 알갱이를 녹여 빠르게 만들 수 있습니다.
