두 단어가 갖는 유사한 의미
- 1둘 다 음식 장식 및 준비에 사용됩니다.
- 2둘 다 표면에 레이어를 적용하는 것과 관련이 있습니다.
- 3둘 다 요리에 단맛을 더할 수 있습니다.
- 4둘 다 접시의 모양을 향상시킬 수 있습니다.
- 5둘 다 매끄럽고 균일한 적용이 필요합니다.
두 단어의 차이점은?
- 1질감: Fondant는 glaze보다 두껍고 유연하며 더 얇고 액체입니다.
- 2목적: Fondant은 주로 장식용으로 사용되는 반면 glaze은 맛과 외관 모두에 사용할 수 있습니다.
- 3재료: Fondant은 설탕, 물, 포도당 시럽으로 만들어지며 glaze은 레시피에 따라 다양한 재료를 가질 수 있습니다.
- 4적용 분야 : Fondant는 일반적으로 케이크 위에 펴서 드리 우고 glaze 표면에 붓거나 붓습니다.
- 5외관: Fondant는 매끄럽고 무광택 마감을 만들고 glaze는 광택 있고 광택 있는 마감을 만듭니다.
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이것만 기억하세요!
Fondant과 glaze은 모두 음식 장식 및 준비에 사용되지만 질감, 목적, 재료, 용도 및 모양이 다릅니다. Fondant는 더 두껍고 유연하며 주로 장식용으로 사용되며 매끄럽고 무광택 마감 처리가 됩니다. Glaze는 더 얇고 액체이며 맛과 외관 모두에 사용되며 광택이 있고 광택이 나는 마무리를 만듭니다.
