두 단어가 갖는 유사한 의미
- 1둘 다 수프의 일종입니다.
- 2둘 다 뜨겁거나 차갑게 제공 될 수 있습니다.
- 3둘 다 종종 신선한 재료로 만들어집니다.
- 4둘 다 허브와 향신료로 맛을 낼 수 있습니다.
- 5둘 다 더 풍부한 질감을 위해 크림으로 만들 수 있습니다.
두 단어의 차이점은?
- 1재료: Potage은 일반적으로 야채와 때로는 고기나 생선으로 만들어지고 bisque은 조개류로 만들어집니다.
- 2질감: Potage는 부드러운 질감을 만들기 위해 종종 퓌레로 만들거나 혼합하는 반면, bisque은 일반적으로 두껍고 크림 같습니다.
- 3코스: Potage는 일반적으로 첫 번째 코스로 제공되는 반면 bisque는 종종 메인 코스로 제공됩니다.
- 4맛: Potage은 더 미묘하고 섬세한 맛이 나는 반면 bisque은 풍부하고 풍미가 있습니다.
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이것만 기억하세요!
Potage과 bisque은 모두 수프의 일종이지만 재료, 질감, 코스, 맛, 원산지가 다릅니다. Potage은 일반적으로 야채, 때로는 고기 또는 생선으로 만들어지며 블렌딩 또는 퓌레로 인해 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 그것은 종종 첫 번째 코스로 제공되며 미묘한 맛이 있습니다. 반면에 Bisque은 조개류로 만들어지며 두껍고 크림 같은 질감을 가지고 있습니다. 메인 코스로 제공되는 경우가 많으며 풍부하고 풍미 가득한 맛이 있습니다.
