두 단어가 갖는 유사한 의미
- 1둘 다 수프의 일종입니다.
- 2둘 다 야채와 고기로 만들 수 있습니다.
- 3둘 다 종종 뜨겁게 제공됩니다.
- 4둘 다 허브와 향신료로 맛을 낼 수 있습니다.
- 5둘 다 식사 또는 전채 요리로 사용할 수 있습니다.
두 단어의 차이점은?
- 1일관성: Pottage는 얇고 투명한 broth보다 두껍고 풍성합니다.
- 2재료: Pottage에는 일반적으로 야채와 곡물이 더 많이 포함되어 있는 반면 broth는 고기, 뼈 또는 야채를 물에 끓여서 만듭니다.
- 3목적: Pottage는 그 자체로 식사이며, broth는 종종 다른 요리의 베이스로 사용되거나 전채 요리로 제공됩니다.
- 4맛: Pottage는 풍미를 향상시키기 위해 허브와 향신료로 맛을 내는 경우가 많지만 broth은 일반적으로 맛이 부드럽습니다.
- 5역사: Pottage은 수세기 동안 사용되어 온 전통적이고 소박한 수프이며 broth은 보다 현대적인 의미를 가지고 있습니다.
📌
이것만 기억하세요!
Pottage과 broth은 모두 수프의 일종이지만 일관성, 재료, 목적, 맛 및 역사가 다릅니다. Pottage는 야채, 곡물, 때로는 고기로 만든 걸쭉하고 푸짐한 수프이고, broth는 고기, 뼈 또는 야채를 물에 끓여 만든 묽고 투명한 수프입니다. Pottage은 그 자체로 식사이며, broth는 종종 다른 요리의 베이스로 사용되거나 전채로 제공됩니다.
