단어 뜻
- 인도네시아와 말레이시아 요리에 일반적으로 사용되는 풀의 일종을 말합니다. - 잔디의 향긋하고 감귤류에 대해 이야기합니다. - 수프, 카레 및 마리네이드에 풀을 사용하는 방법을 설명합니다.
- 태국과 베트남 요리에 일반적으로 사용되는 풀의 일종을 말합니다. - 잔디의 향긋하고 감귤류에 대해 이야기합니다. - 차, 수프, 카레 및 마리네이드에 풀을 사용하는 방법을 설명합니다.
두 단어가 갖는 유사한 의미
- 1세레와 레몬그라스는 모두 동남아시아 요리에 사용되는 풀의 일종입니다.
- 2둘 다 향긋하고 감귤 향이 있습니다.
- 3둘 다 수프, 카레 및 마리네이드에 사용됩니다.
- 4둘 다 신선하거나 말린 상태로 사용할 수 있습니다.
- 5둘 다 의약 적 성질을 가지고 있으며 전통 의학에서 사용됩니다.
두 단어의 차이점은?
- 1외관 : Sereh는 lemongrass보다 얇고 긴 잎을 가지고 있으며 잎이 더 넓고 짧습니다.
- 2맛: Sereh는 lemongrass의 강하고 매운 맛에 비해 약간 더 달콤하고 부드러운 맛이 있습니다.
- 3요리 사용: Sereh는 인도네시아와 말레이시아의 수프와 카레에 자주 사용되는 반면, lemongrass은 더 다재다능하며 차, 샐러드, 볶음 요리와 같은 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
- 4약용 용도: Sereh은 전통 의학에서 열을 치료하는 데 사용되며 lemongrass은 소화를 돕고 스트레스를 완화하는 데 사용됩니다.
📌
이것만 기억하세요!
Sereh과 lemongrass은 모두 향긋하고 감귤 향이 나는 동남아시아 요리에 사용되는 풀의 종류입니다. 그러나 원산지, 외관, 맛, 요리 용도 및 의약 용도가 다릅니다.
