두 단어가 갖는 유사한 의미
- 1둘 다 녹말이 많은 뿌리 채소입니다.
- 2둘 다 탄수화물의 공급원으로 사용됩니다.
- 3둘 다 열대 지역에서 중요한 식량 작물입니다.
- 4둘 다 다양한 방법으로 요리 할 수 있습니다.
- 5둘 다 요리할 때 비슷한 질감을 가지고 있습니다.
두 단어의 차이점은?
- 1영양: Yam는 섬유질, 칼륨, 비타민 C가 풍부하고 cassava는 단백질 및 기타 영양소가 적습니다.
- 2준비: Yam은 삶거나, 굽거나, 튀기거나, 으깬 수 있으며, cassava 다른 요리에 사용하기 전에 삶거나 찌는 경우가 많습니다.
- 3용도: Yam은 아프리카, 카리브해 및 아시아 요리에 자주 사용되며 cassava은 밀가루, 타피오카 및 기타 식품을 만드는 데 사용됩니다.
- 4독성: Cassava에는 시안화물이 포함되어 있으므로 섭취 전에 적절하게 처리해야 하지만 yam 독성이 없습니다.
📌
이것만 기억하세요!
Yam과 cassava은 모두 열대 지역에서 중요한 식량 작물인 녹말이 많은 뿌리 채소입니다. 그러나 원산지, 영양, 준비, 용도 및 독성이 다릅니다. Yam는 아프리카와 아시아가 원산지이며 섬유질, 칼륨 및 비타민 C가 풍부합니다. 삶거나, 굽거나, 튀기거나, 으깬 수 있으며 아프리카, 카리브해 및 아시아 요리에 자주 사용됩니다. 반면에 cassava는 남미가 원산지이며 단백질 및 기타 영양소가 적습니다. 밀가루, 타피오카 및 기타 식품을 만드는 데 사용하기 전에 종종 삶거나 찐다. 카사바는 또한 시안화물을 함유하고 있으며 섭취하기 전에 적절하게 처리해야합니다.
