Kāda garša ir Umami?
Dzimtās valodas runātāja atbilde
Rebecca
Umamiir japāņu vārds, kas apzīmē umami/pikantu (savory), un tas attiecas uz piekto aukslēju pēc salda, skāba, sāļa un rūgta. Umami ir patiešām grūti aprakstīt. Ir viegli iedomāties, kā tas garšo ar sēnēm, anšoviem, izturētu sieru vai MSG ! Piemērs: Rather than spicy or sweet foods, I prefer food with an umami taste. (es dodu priekšroku umami, nevis pikantam vai saldam) Piemērs: Some people describe umami as a meaty or broth-y flavor. (Daži cilvēki saka, ka umami dēļ tas garšo pēc gaļas vai buljona)