Wat is couscous? Is het een gebruikelijk voedsel om te eten in de Verenigde Staten?
Antwoord van de moedertaalspreker
Rebecca
Couscous (couscous) is een Noord-Afrikaans gerecht dat wordt gemaakt door griesmeel te kloppen. Hoewel het als hetzelfde graan wordt beschouwd als rijst, is het eigenlijk een soort pasta. Couscous is bekend geworden als een gezonde vervanger voor rijst of pasta, ook in de Verenigde Staten. Het bevat minder calorieën en koolhydraten dan witte rijst, evenals meer vezels.