student asking question

Welke smaak is Umami?

teacher

Antwoord van de moedertaalspreker

Rebecca

Umamiis een Japans woord voor umami/hartig (savory), en het verwijst naar het vijfde gehemelte, na zoet, zuur, zout en bitter. Umami is echt moeilijk te beschrijven. Het is gemakkelijk voor te stellen hoe het smaakt met champignons, ansjovis, oude kaas of MSG ! Voorbeeld: Rather than spicy or sweet foods, I prefer food with an umami taste. (ik geef de voorkeur aan umami boven pittig of zoet) Voorbeeld: Some people describe umami as a meaty or broth-y flavor. (Sommige mensen zeggen dat het naar vlees of bouillon smaakt vanwege de umami)

Populaire Q&A's

10/06

Maak de expressie compleet met een quiz!