Lijkt peperkoek niet meer op een koekje dan op brood? Maar waarom is er een woord voor bread(brood)?

Antwoord van de moedertaalspreker
Rebecca
Ja dat klopt. Gezien het proces waarmee het wordt gemaakt, lijkt peperkoek zeker meer op een snack dan op brood. In feite komt de naam peperkoek van het Oudfranse woord voor gekonfijte gember. Misschien is het woord gingerbread(peperkoek) ook te wijten aan de toevoeging van paneermeel tijdens het proces. Hoe dan ook, in de loop der jaren is peperkoek geworden wat we nu kennen. En het wordt geleverd met honing, kaneel, kruidnagel en natuurlijk gember!